Дистанционный курс по вину
Первая ступень профессионального винного
образования.
Первая ступень профессионального винного
образования.
СТОИМОСТЬ ОНЛАЙН КУРСА
2 990 000 сум.
Для первых участников программы действует специальная стоимость — 2 490 000 сум.
Начните свой путь в мир профессионального вина уже сегодня!
2 990 000 сум.
Для первых участников программы действует специальная стоимость — 2 490 000 сум.
Начните свой путь в мир профессионального вина уже сегодня!
Первая ступень профессионального винного образования.
Более 20 часов обучения от действующих экспертов винной индустрии. Научитесь понимать вино, уверенно выбирать его и говорить о нем на языке профессионалов.
Доступ
24/7
24/7
Болле 20 часов обучения
Обучение в любое время
Сертификат
Open Up Level 1
Open Up Level 1
Начните свой путь в мире профессионального вина уже сегодня!
После курса вы сможете!
- понимать основные стили и сорта винограда
- читать винные этикетки Франции, Италии, Испании и других винодельческих стран
- ориентироваться в классификациях и регионах мирового виноделия
- говорить о вине уверенно и грамотно
Программа обучения
Профессия сомелье
История, стандарты профессии и регламенты. Сервис, создание винной карты, работа с клиентами.
Виноградарство
Основные разновидности виноградной лозы и её строение.Методы выращивания и факторы, влияющие на рост и развитие растения.Сортовое разнообразие, гибриды и клоны. Привитая культура винограда, его болезни и вредители.
Что такое алкоголь?
Как он рождается? История появления крепких напитков, основы брожения и виды производства спирта. Выдержка в дубе, влияние дерева на аромат и вкус. Роль мастера купажа и искусство создания сбалансированных дистиллятов.
Терминология
технологии виноделия от сбора винограда до розлива. Ключевые этапы процесса, схемы производства разных стилей вина и язык, на котором говорит весь винный мир.
Основы дегустационного анализа вина
Понятие дегустации и её разновидности, правила и техника проведения. Основные методики, школы дегустации и профессиональная терминологи
Этикетка
это визитная карточка вина. Вы узнаете, как читать надписи на бутылке, какие данные обязательны, а какие факультативны. Разберёте особенности оформления этикеток разных стран и освоите ключевые термины винного мира.
Основные страны и стили
формирующие лицо мирового виноделия.Разберём, какие сорта винограда считаются их визитной карточкой.
Игристые вина мира
В этом уроке вы познакомитесь с ключевыми стилями игристых вин, которые формируют мировую винную культуру. Мы разберём, чем отличаются Champagne, Prosecco, Cava и другие известные категории, какие методы производства используются и как они влияют на вкус и аромат вина.
Мир натуральных вин
органика, биодинамика, raw и другие философии чистого виноделия.
Вино и еда.
Классические и современные правила сочетания. Продукты – «враги» вина. Основные нюансы сочетаемости.
Основы ресторанного сервиса
и культура общения с гостем.Техника декантации — когда и как правильно подавать вино. Главные правила сервировки: бокалы, температура, подача и этикет.
Кому подойдет этот курс?
- Тем, кто хочет начать профессиональный
путь в мире вина - Всем, кто хочет уверенно ориентироваться в сортах винограда, стилях вина и особенностях мирового виноделия.
- Любителям вина, которые хотят выбирать
его осознанно - Сотрудникам HoReCa, желающим увеличить
свои продажи и повысить уровень сервиса
Начните свой путь в мире профессионального вина уже сегодня!
Преподаватели
курса
курса
Сооснователь школы вина “Open Up”, винный эксперт-консультант WSET3
Сооснователь школы вина “Open Up”, винный эксперт-консультант WSET Diploma Student
Сооснователь школы вина “Open Up”, эксперт по крепкому алкоголю и сигарам
СТОИМОСТЬ ОБУЧЕНИЯ
Стоимость программы LEVEL ONE составляет 2 990 000 сум.
Это менее 272 000 сум за одно профессиональное занятие и менее 150 000 сум за один час обучения.
Для первых участников программы действует специальная стоимость — 2 490 000 сум.
Начните свой путь в мир профессионального вина уже сегодня!
Стоимость программы LEVEL ONE составляет 2 990 000 сум.
Это менее 272 000 сум за одно профессиональное занятие и менее 150 000 сум за один час обучения.
Для первых участников программы действует специальная стоимость — 2 490 000 сум.
Начните свой путь в мир профессионального вина уже сегодня!
Почему стоит начать обучение уже сегодня?
Вино давно перестало быть просто напитком. Сегодня это язык гастрономии, культуры и профессионального общения. LEVEL ONE поможет вам уверенно ориентироваться в мире вина, научиться понимать его стили и особенности, а также сделать первый шаг к дальнейшему профессиональному развитию.
Обучайтесь в удобное время, возвращайтесь к материалам курса и развивайте свои знания вместе с Open Up Wine School.
Обучайтесь в удобное время, возвращайтесь к материалам курса и развивайте свои знания вместе с Open Up Wine School.
Начни свой путь в мире вина
Контакты
Свяжитесь с нами по телефону или электронной почте.
Мы всегда рады ответить на ваши вопросы.
Мы всегда рады ответить на ваши вопросы.
+998 91 623 33 37
openupwineschool@gmail.com
openupwineschool@gmail.com
Наши соц. сети
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности